Picanha fácil e deliciosa

Bom, rapidez é essencial, assim como a facilidade na hora de preparar as refeições. Esta carne pode ser acompanhada com arroz branco ou batatas. Na ocasião em que foi feita, os acompanhamentos foram batata-palha e arroz com funghi (daqueles que vêm em saquinhos e basta colocar na água) e cravo (sim, fica ótimo acrescentar essa especiaria). A vizinhamiga novidadeira e inventadeira vê na tv algumas receitas, testa e faz pequenas mudanças. E o resultado sempre é ótimo e visualmente atraente. Vamos à gordice, digo, à receita:



Ingredientes


1 picanha (ou maminha) de 1 ¹/²

400 ml de cerveja preta

1 pacote de sopa de cebola

1 lata de molho de tomate (de boa qualidade)

1 pitadinha de sal (com cuidado, pois a sopa de cebola já é temperada)


Modo de Fazer:


Furar a picanha

Colocar um pouco de cerveja na panela de pressão e um pouco da sopa de cebola

Colocar a carne com a gordura voltada para baixo

Colocar um pouco do molho de tomate sobre a carne

E colocar outra vez a cerveja restante, depois a sopa de cebola, depois o molho de tomate e uma pitadinha de sal

Deixar a carne cozinhar na panela de pressão por uma hora mais ou menos.



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