Quem não curte um café para aquecer o coração e a alma? E se ele for um café, digamos, gourmet? Então, que tal incrementar o bom e velho cafezinho com duas receitinhas da barista Roberta Flor? Confira abaixo:
CAFÉ ROMANO
Café gourmet ou especial
Limão siciliano
Preparo do café: uma colher bem cheia (10 a 12 g) para cada 100 ml de água filtrada
Coloque na xícara o zest (dê duas torcidinhas na casca sobre o café) de limão siciliano
AFFOGATO
2 a 3 bolas de sorvete de creme
50 a 100 ml de café gourmet ou especial
Coloque o sorvete na taça e, em seguida, despeje o café
Decore com hortelã e castanhas
OBS.: Na ocasião foi usado o Orfeu Cafés Especiais, blend suave e o Orfeu clássico.
